ArepoRosso del Veronese

Un vino morbido e piacevole, che profuma di frutta rossa di sottobosco, potente nella colorazione, rotondo e succoso al palato. L’incontro sensoriale tra eleganza e consistenza, dal fascino avvolgente e dalla seducente complessità.

Dettagli

DENOMINAZIONE

Rosso del veronese IGT
UVAGGIO

Corvina, Rondinella, Merlot
ZONA DI PRODUZIONE

Verona
TECNICA DI VINIFICAZIONE

Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per circa 2 settimane al fine di esaltare al meglio le caratteristiche delle uve. Conclusa la fermentazione alcolica spontanea avviene una seconda macerazione post vinificazione per arricchire il bouquet e dare maggior corpo al vino. Dopo la svinatura e la pressatura il vino svolge infine la fermentazione malolattica.
AFFINAMENTO

In acciaio prima dell’imbottigliamento
IMBOTTIGLIAMENTO

Dopo 6 mesi dalla vendemmia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino con riflessi violacei, elegante e intenso Profumo: frutta rossa di sottobosco, lampone, mora e leggere sfumature erbacee. Note floreali di viola e rosa. Gusto: morbido, rotondo e succoso al palato
TEMPERATURA DI SERVIZIO

16 C°
ABBINAMENTI

Ideale con primi piatti saporiti, salumi, arrosti, grigliate e formaggi di media stagionatura.