Tenuta San Michele

Recioto della ValpolicellaClassico D.O.C.G.

Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.

Dettagli

  • DENOMINAZIONE
    Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.
  • UVAGGIO
    Corvina, Rondinella, Molinara.
  • ZONA DI PRODUZIONE
    Valpolicella Classica.
  • TECNICA DI VINIFICAZIONE
    Appassimento delle uve per circa 5 mesi.
  • AFFINAMENTO
    In botti di rovere da 5 hl.
  • IMBOTTIGLIAMENTO
    Dopo 24 mesi dalla vendemmia.
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: limpido, rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: confettura, frutta matura a bacca rossa, frutta, secca, fichi, nocciola. Gusto: intenso e molto persistente, complesso, vellutato, dolce ma non stucchevole.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    14-16 C°
  • ABBINAMENTI
    Da degustare a fIne pasto con pasticceria secca, paste frolle, cioccolato, spezie e frutta secca. Interessante anche l’accostamento con formaggi dal gusto deciso o stagionati.
 Scarica la scheda tecnica

© 2018 - © Vini San Michele - P.iva 01808350233 - E. info@vinisanmichele.com - Privacy Policy - Terms of use - Cookie Policy - Admin - Credits